resep dan cara membuat timus

Bahan 

• 1 kilo ketela rambat atau ketela pendem
• 2 ons tepung kanji atau tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

Cara Membuat Timus Goreng

1. Ketela dikupas dulu kemudian cuci bersih.
2. Siapkan dandang masukkan ketela didandang (ketela bisa dipotong-potong) bukan direbus ya (jangan masukkan ke air).
3. Setelah ketela matang ditusuk pakai garpu kalau sudah empuk angkat.
4. Haluskan ketela (saya pakai ulekan atau munthu dibungkus plastik).
5. Campur garam gula pasir kurang lebih 6 sdm, tepung kanji, vanili campur semua bahan.
6. Dicicipin dulu bun sudah terasa manis atau belum kalau sudah bentuk ketela panjang bulat kemudian goreng api sedang.