resep membuat pare crispy

RESEP MEMBUAT PARECRISPY 

Pare ialah salah satu bahan makanan yang terkenal dengan rasa pahitnya yang begitu terasa. Sayuran yang identik dengan rasa pahit ini seringkali dihindari untuk dijadikan lauk makanan karena rasanya yang tak enak itu. Padahal, dibalik rasa pahit tersebut tersimpan manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. pare juga bisa di buat makanan seperti pare crispy ini. pembuatan pare crispy ini sangat mudah, alat dan bahan mudah di cari juga. berikut ini cara membuat pare crispy 

Bahan-bahan:

• 3 buah Pare segar ukuran besar (buang isi tengahnya lalu dicuci bersih)
• 1 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh cabai bubuk
• 150 ml air bersih

Alat - Alat :

• Pisau
• Baskom
• Baki
• Telenan
• wajan
• kompor gas 
• sendok

Cara membuat:

• Pertama kita buat bahan pencelup terlebih dulu dengan mencampurkan semua bahan pencelup diatas lalu diaduk hingga tercampur rata.
• Potong buah Pare yang sudah dibuang bagian tengahnya dengan ukuran  kemudian tambahkan garam lalu didiamkan kurang lebih 30 menit.
• Berikutnya cuci potongan pare menggunakan air mengalir lalu tiriskan.
• Setelah tidak mengandung air, celupkan potongan Pare dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang (warna berubah kecoklatan) kemudian angkat dan tiriskan.
• Keripik Pare rasa pedas siap disajikan.

Resep pembuatan pare crispy ini memang sangat mudah, tapi memperlukan waktu yang cukup lama dalam membuatnya. pare crispy ini cocok untuk liburan, cemilan, atau lain sebagainya.